Na ovogodišnjem, 8. međunarodnom slastičarskom natjecanju „Zlatni orah“, održanom prošlog vikenda u restoranu Višnjica nedaleko od Slatine, među najuspješnijima se istaknula Đakovčanka Mihaela Punda, vlasnica obrta Miki Sweet Factory, koja je ostvarila izniman uspjeh osvojivši čak dvije nagrade – prvo i drugo mjesto.
U konkurenciji brojnih vrhunskih slastičara iz Hrvatske i inozemstva, Mihaela je briljirala u dvije kategorije, potvrdivši kako se predan rad, kreativnost i ljubav prema slasticama itekako prepoznaju.
Prvo mjesto osvojila je u kategoriji slastičarskih skulptura, gdje je žiri oduševila impresivnom i tehnički zahtjevnom skulpturom inspiriranom likom Demogorgona iz serije Stranger Things. Riječ je o izuzetno kompleksnom radu koji zahtijeva sate i dane preciznog oblikovanja, a često i višemjesečnu pripremu, što ovu kategoriju čini jednom od najzahtjevnijih na natjecanju.
Ništa manje zapažen nije bio ni njezin uspjeh u kategoriji torti, gdje je osvojila drugo mjesto s tortom simboličnog naziva „Retro Bite“. Tema ovogodišnjeg natjecanja za torte bile su „lude 80-e“, što je natjecateljima dalo prostor za kreativnu interpretaciju kroz izgled i okus.
Mihaelin dvostruki uspjeh posebno dobiva na težini uzme li se u obzir jaka međunarodna konkurencija – na natjecanju su sudjelovali profesionalci i učenici iz čak pet zemalja, a radove je ocjenjivao stručni međunarodni žiri prema strogim kriterijima koji uključuju okus, tehniku, estetiku i inovativnost.
Ovo priznanje još je jedna potvrda kvalitete rada obrta Miki Sweet Factory, iza kojeg stoji dugogodišnja strast prema slastičarstvu. Ono što je nekad bio hobi, danas je prepoznatljiv brend u Đakovu, poznat po originalnim tortama i slasticama koje spajaju vrhunski okus i vizualnu kreativnost.
Osvajanjem zlata i srebra na jednom od najprestižnijih slastičarskih natjecanja u regiji, Mihaela Punda još jednom je dokazala da se i iz male sredine može dosegnuti vrhunski rezultat – uz puno rada, talenta i hrabrosti da se ide korak dalje.
Igor Kretonić
Foto: ustupljene fotografije