Ukusan umak od šampinjona možete priptemiti za manje od pola sata.
Priprema umaka prema ovom receptu nije zahtjevna, a trebat će vam oko 25 minuta.
Za pripremu, trebat ćete sljedeće sastojke:
– 300 grama šampinjona
– 200 ml vrhnja za kuhanje
– 1 glavica luka
– 1 češanj češnjaka
– sol, papar, peršin i ulje
Očistite šampinjone te izrežite na manje komade. Vanjsku ovojnicu ogulite nožem.
Luk narežite na sitne komade a zatim u tavi na zagrijanom ulju popržite luk dok ne promijeni boju. Dodajte šampinjone u tavu i stalno miještajte te tako dinstajte oko 15 minuta. Ako je potrebno dodajte i malo vode.
Sada dodajte vrhnje za kuhanje a po želji dodajte soli i papra. Kada vrhnje prokuha, vaše jelo je gotovo te ga možete maknuti s vatre.
Na kraju jelo možete ukrasiti sitno narezanim peršinom, piše Mamin kutak.
Ovako pripremljen umak od šampinjona odlično se slaže s pečenom piletinom, rižom ili tjesteninom.
Dobar tek!
Izvor: Mamin kutak
Foto: ilustracija/Freepik